教学目的要求
通过本章学习,要求学生认识旅游业的涵义、性质及其特点;认识旅行社的类型划分及其作用;认识旅游饭店的作用、类型划分及在二战后的发展趋势;认识旅游交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行方式的主要因素;了解旅游商业和旅游文艺的作用;认识旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的主要途徑。
本章教学重点
旅游业的性质和特点
旅行社的类型、作用、职能
旅游饭店的类型及在战后的发展趋势
影响旅游者选择旅行方式的主要因素
旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的途径
1、定义:旅游业是以旅游资源为依托,以旅游设施为基础,通过为旅游者直接提供产品和服务来满足旅游者各种旅游需要的综合性行业。
2、旅游业的构成
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