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TTT酒店餐饮企业内部培训师训练班

  • 课程类型:内训课
  • 培训天数:24天
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  • 授课老师:林长青
  • 课程编号:NX2942
  • 费用预算:根据方案进行定制
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培训对象

有志提高个人技能或企业管理人士

课程简介

(TTT)酒店/餐饮企业内部培训师训练班

TTT课程最早源于美国,后有中国学者带回国内,是全程互动、全程体验的课程,它结合了成人教育心理学、行为学、神经科学等多种学科,使学员在整个课程中通过认识自我、分析自我、重塑自我形象、同化、巩固几个阶段之后,塑造一个可以在任何场合、时间有效展示自己的专业人士。

通过体验式活动让参加者认清自己、发掘自己的潜能。在这里你将学到:

使参加者成为一个自信、专业、有能力的讲师;

建立自信、有效表达展示自己;

快速提升演讲的技能;

使参加者能够组织一个成功的训练课程;

能够使参加者丰富的内涵做完美的展示;

主办单位:

中国餐饮成本管理网南京华沃管理顾问有限公司

适应对象:

想成为专业酒店和餐饮培训师的人士;

酒店和餐饮人力资源部经理、培训部经理、培训讲师;

想与上级或下属成功有效的沟通酒店餐饮高级管理人员者;

想在商务会谈中有效沟通与表达商业人士;

训练方式:

全程录象,您将看到真实的自己;

学员在整个课程中通过认识自我、分析自我、重塑自我形象、同化、巩固一个专业的讲师形象;

通过人格模式分析,学习消除压力的方法;

通过运用自我管理工具,固化讲师所具备的素质;

信任与互动使参加者学会建立同理心,从而确立讲师威信;

在活动中,学会如何发问,如何处理难缠学员;

将学到十种以上不同的培训用游戏,以便为您以后的会议或培训增添魅力;

全程体验、全程互动、帮助他人、造就自己;

讲师简介:

TANLIN:亚洲十大培训师,中国第一位CTM(Costtechniquemarketing)经营运作专家,中国餐饮五常法优质管理领袖,中国餐饮成本管理网首席培训师,工商管理硕士,餐饮职业经理人,劳动部高级人力资源管理师,出版《管理起舞》书籍,曾受邀在各著名大学MBA班授课,经林老师培训的经理人达5000人次;

课程主要内容:

相信相信的力量、5个重要的相信、化恐惧为力量、个人魅力的塑造、由降服、说服到信服

使命教育训练的使命与定位、讲师的职责与能力、讲师应具备的外在形象、讲师应具备的内在特质、讲师的自我期许

沟通沟通的目的、有效的表达技巧、口语沟通与非口语沟通、声音语调的转换与驾控、肢体语言的运用

情绪如何不失常、不失态、如何创造正面情绪、如何消除紧张的情绪、优雅的台风、使用情绪带动学员

影响力如何激励学员、如何说故事、敏感度训练、人格模式分析与应用、由演讲师到大师

课程设计确定训练需要、拟定训练计划、成人学习的模式、课程动量的比例、学习环境的设计

课程带领带领的策略技巧、5种常用的教学方式、效果不彰的授课方式、10种常用的教学技巧突发状况的应对

课程操作体验活动带领的技巧、教案的设计与制作、灯光音响、视讯器材、白板的应用、辅助人员的安排、课程行政事宜

实务演练学员上台演讲(V8拍摄)、影带分析及分享讨论、讲师指导修正、再次演练、强化、学员再次演练、讲师指导修正、再次演练、课程绩效评、课程总结。

本课程针对以上的内容,对酒店和餐饮人力资源部经理、培训经理和讲师以及相关的培训人员进行一次全面的训练,我们的目标是:全面演绎企业内部培训师实战培训技巧,我们的演绎与您的培训工作一定会有碰撞的火花。

讲师介绍

林长青

林长青(TAN LIN)

中国第一位CTM(Cost technique marketing)经营专家;

亚洲十大培训师;

中国餐饮管理硕士;

国际教育文化行业协会培训师;

国内著名酒店餐饮管理与服务专家;

劳动保障部高级人力资源管理师;

中国餐饮六常卓越管理资深导师,创始人;

北京名家在线商学院特聘讲师;

中国餐饮成本管理网高级顾问师;

济南智桥酒店管理顾问有限公司高级顾问;

中国酒店管理培训网特聘讲师; 新加坡大华酒店(五星级)培训顾问;

香港稻香餐饮集团高级培训师;

深圳新梅园集团特聘讲师;

中国连锁与特许杂志专栏作者;

《管理起舞》作者,东方出版社出版;

《餐饮饭店优秀领班》作者,劳动部出版社;

《酒店餐饮资源增值利润倍增新营销攻略》作者;

景图餐饮发展研究中心高级顾问师;

中国企业联合会、上海社科院、北京时代光华讲师;

曾受邀在各著名大学MBA班授课,经林老师培训的经理人达20000人次。

服务企业及酒店餐饮集团公司

山东东营大明集团、浙江汤公酒楼、浙江老百姓酒楼、石家庄燕春饭店、石家庄海星餐饮(全聚德)、石家庄新绿餐饮、中国烹饪协会、四川烹饪协会、江苏烹饪协会、山东蓝海集团、东莞新东城食府、杭州华庭云栖渡假酒店、杭州紫萱渡假村、内蒙古王莉餐饮、厦门海景大酒店、马可波罗大酒店、东南亚酒店、福州金叶酒店、东方酒店、肯德基、麦当劳、深圳新梅园餐饮集团、香港稻香饮食集团、蓝与白餐饮、小天鹅、粤港餐饮、巴尼斯咖啡、友谊大酒楼、名典咖啡等数百家餐饮酒店企业……

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