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牟老师10年的餐饮管理工作经验，对餐饮行业的人员的能力提升有着独到见解，与IBM、百年基业、华夏基石等多家咨询公司合作，不断学习提升自我，主持《企业文化》、《中层管理者能力提升》《前厅楼面管理实操课程》《餐饮销售精英能力提升课程》和《优质服务》等多个项目，成为餐饮界少有的既能独立开发课程又能实施培训的专业讲师。
牟老师积累了多年实战经验，专职为餐饮企业服务，独创培训、咨询和顾问式辅导三位一体的服务模式，使受训企业的学习转化得到及时的跟踪与帮助，切实达到学以致用的目的。

净雅集团、泉西大酒店、关里关外大酒店、蝶29中餐厅、扬州好邻居、惠惠小筑、顺风餐饮集团、华联饮食娱乐集团、舜和酒店集团

《餐饮企业的优质服务》

《餐饮企业的绩效管理》

《销售精英能力提升课程》

《楼面管理实操课程》

《企业培训师课程开发与课程设计》

《餐饮企业的TTT的培训 》

《领导力提升课程》

《餐饮主管致胜业务三大法宝——巡台、开会、辅导》

《前厅八大岗位业务提升课程》