现代酒店人力资源管理高级研修班

有志提高个人技能或企业管理人士

课程时间

2天(09:00-16:30)

课程描述

中国入世和酒店经济市场化、国际化发展浪潮的到来，正冲击、改变着中国酒店人固有的思维方式与经营模式。酒店经营和发展的后劲，越来越取决于酒店人力资源开发管理的力度、程度与成效，从根本上讲，酒店业的竞争就是人才的竞争。

如何抓住酒店人力资源管理的关键问题，让自己的工作卓有成效？如何提升现有管理者的素质，稳定优秀的高层管理人才与专业人才？如何为酒店的持续、健康发展提供智力支持和人力资源管理服务已成为众多酒店关注的焦点的问题。为进一步提升我国酒店业人力资源管理水平，特举办此课程。

课程目标掌握构建完善酒店人力资源管理系统的秘诀，全面了解酒店人力资源管理的难点问题，把握工作重点；提升酒店人力资源管理者的核心素质与能力，摆脱人力资源风险和危机，清理人力资管理的"死角"，推动酒店的可持续发展。

课程对象酒店总经理、副总、人力资源总监、人事经理、人事主管、总办主任。

课程大纲一、酒店人力资源管理战略

1.人力资源战略与企业可持续发展

2.酒店人力资源管理的任务及特点

3.酒店人力资源管理的目标

4.人力资源战略的结构和关键要素

5.酒店人力资源管理模式

6.人力资源管理者素质要求和职业发展

7.酒店人力资源管理常见的问题与对策

二、酒店人力资源管理体系建设

1.酒店人力资源规划

2.企业战略、人力资源战略及其管理体系建设

3.从企业与人的需求分析到人力资源管理内容体系

4.从人力资源战略实施过程到人力资源管理过程体系

5.人力资源管理体系建设的五大核心技术及其关系

三、酒店岗位分析及岗位评估

1.组织结构分析与设计

2.岗位分析的目标及其意义

3.岗位分析的过程及方法

4.岗位分析结果的应用

5.更有价值的岗位说明书格式

6.岗位评估的方案及其应用

四、酒店绩效管理实务与案例

1.绩效管理在人力资源管理中的定位

2.绩效管理的目标及其意义

3.绩效管理、薪酬管理、奖惩体系的整体性

4.绩效管理体系的主要模块与核心环节

5.绩效考核的各类方法

6.绩效考核方案设计的步骤和方法

7.绩效管理应用的主要模式

8.绩效考核综合案例研讨

五、酒店薪酬体系构建实务与案例

1.薪酬设计与新酬管理的目标和意义

2.酒店激励体系的基本架构

3.酒店薪酬体系设计的主要步骤

4.酒店薪酬设计的常用方法

5.不同薪酬体系管理技巧

6.研讨：不同地区酒店的薪酬设计特点

7.研讨：不同战略下的薪酬体系设计

8.案例分析

六、酒店人才招募与配置管理

1.工作描述与岗位说明书体系

2.岗位说明书编写的基本程序

3.岗位说明书的编写方法与操作要点

4.岗位说明书编写常遇问题解析

5.员工招聘与人员流动管理

6.招聘计划、渠道、流程与案例

7.面试技巧与甄选技术

8.员工入司、试用与考核

9.案例分析与研讨

七、酒店培训及人力资源开发

1.酒店培训管理概述

2.塑造学习型酒店

3.酒店培训体系的建立

4.酒店员工职业生涯设计与管理

5.培训目标与培训模式

6.培训计划与培训预算

7.培训对象与培训课程

8.培训师资与培训方式

9.培训过程与培训组织

10.培训反馈与培训评估

11.培训风险防范与收益管理

12.企业培训管理重点、难点突破

八、酒店人力资源管理诊断

1.酒店人力资源管理诊断方法

2.酒店员工满意度

3.酒店员工流动的因素及控制方法

4.酒店人力资源管理的常见问题与对策