现代酒店中层干部管理技能实战特训班

有志提高个人技能或企业管理人士

课程时间

4天(09:00-16:30)

课程描述酒店业被尊称为21世纪七大朝阳产业之一，而酒店员工队伍素质却是夕阳无限好，在人本管理的现代企业里，如何在信任员工的基础上激发员工的创造性和能动性；如何推动企业进行有效的学习，使之具备持续性自我更新的能力；如何把企业目标与与员工的个人成长有机的结合起来，这一切将是决定企业是否具有最终竞争力的决定因素。

80/20法则告诉我们，20%的管理者承担着80%的责任和影响，对中/基层管理者的训练，必将对整个企业产生巨大的震撼，因为我们坚信：我们的管理者不止是待充满的容器，更是待燃的火把！

课程目标掌握酒店中层管理知识与技能，让管理人员清晰系统管理的三个层次间的关系，培养团队协调沟通能力及合作精神，通过培训考核及衡量干部提高培训在酒店中的作用与地位，并为今后的培训工作做好铺垫作用。

课程对象酒店、度假村、酒楼总经理、副总、部门总监及中高层管理者。

课程大纲第一天：

1单元认识自己/认识酒店/以人为本/脑力激荡/潜能开发/酒店现况分析

2单元管理定义/组织目标/管理五大范畴/管理五大功能/管理八大对象/

第二天：

3单元管理循环PDCA/卓越管理四进阶/管理与领导区分/管理十大意识

4单元计划定位-分类-特性-要素-/目标-问题-例行计划/自我生涯与企业生涯

第三天：

5单元组织规划/职位说明/职位规范/管理幅度/指令统一/充分授权/职务分配

6单元工作态度/沟通协调/赞扬指责/倾听发问/冲突解决/会议指导/面对抱怨

第四天：

7单元督导检查含义/检查的难处与征兆/自我管制/检查的原则/九大工具

8单元修正含义/修正的类型/标准化作业(S.O.P)/岗上作业(O.J.T)/修正自我

富有系统性/创意性/永久性的复习