餐饮企业高效执行力培训

企业中高层管理者

培训背景：

通过团队价值观改造，部分解决内部沟通与协调等执行力问题；提升员工个人素质意识提高、调整到正确的工作心态，使之有意愿主动提高工作标准。在课程中，以问题管理为主线，通过餐饮工作中的实际案例分析，学习整套的工作问题管理方法及解决问题时的思维方式。并掌握一些经过事实验证的、有效的、简单并易于操作的执行力管理及文化管理工具。

培训大纲：

第一部分：执行力低下的现象与本质

1、执行不力是怎么回事？

餐饮案例：透过服务问题看执行

2、人的成长与成功

3、执行中的三种人及可转化性

4、员工职业化与职业性格

5、工作环境影响职业行为

6、影响工作成就的观念问题

分析：餐饮企业高效执行力培训案例！

解析：餐饮企业高效执行力内训案例!

案例：餐饮企业高效执行力课程案例分析！

第二部分：激情员工——挑战者思维

1、树立正确的工作观念与改善心智

2、责任无处不在

专题互动：本岗位工作中的责任

3、学会发现工作中的问题

4、对标创新思维

课堂实战：完成不可能完成的任务

讨论：餐饮企业高效执行力经典案例讨论!

分组：餐饮企业高效执行力培训案例学习指南

分析：餐饮企业高效执行力学习中的八大陷阱！

5、高效工作中的工具运用

第三部分：高效执行力标准——超越客户满意

1、该服务的只是顾客吗？

2、课堂研讨：我们的客户需要什么？

3、如何让客户满意？

4、课堂研讨：如何做到标准化服务？

互动：餐饮企业高效执行力培训案例评估

分享：某集团餐饮企业高效执行力培训案例

分享：陈馨贤餐饮企业高效执行力培训哈佛经典餐饮企业高效执行力案例分析示范

第四部分：改变民族的劣根性，打造企业核心素质——团队执行力

1、认识团队

2、高效执行力团队具有的共同特点

3、课堂研讨：如何改善我们团队的不足？

4、餐饮高执行力团队融合方法

5、餐饮高执行力团队成员行为规范

6、团队高效执行理念

7、团队执行力文化的“化育”

8、团队执行力竞争管理工具

分享：企业餐饮企业高效执行力培训三步走！

案例：联想(中国)公司的餐饮企业高效执行力培训案例

讨论：明天的道路——企业如何做好餐饮企业高效执行力？

第五部分：执行力的条件

1.企业干部队伍支持与配合

2.企业中基层干部有一定执行能力

3.企业自身有相应的文化传统与环境

4.管理者品德与能力服众

5.执行者以身作则与坚持力

6.被执行者能从中有受益感