食品工厂建设属于基本建设,所谓基本建设是指固定资产的建筑、添置和安装。基本建设是一项主要为发展生产奠定物质基础的工作,通过勘察、设计和施工以及其他有关部门的经济活动来实现。工厂、矿井、农场、铁路、水库、商场、酒店等工程的建设,机械设备、车辆、船舶等的添置和安装,机关、学校、医院、居民住宅等的建筑、设备添置和安装等都属于基本建设的范畴。
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